เฮ้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์และคนในอุตสาหกรรม! ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของกล่องไวน์จำนวนมากและวันนี้ฉันอยากจะขุดลงไปในคำถามที่อยู่ในใจของผู้คนมากมาย: กล่องไวน์จำนวนมากปกป้องไวน์จากการออกซิเดชั่นหรือไม่?
ก่อนอื่นเรามาเข้าใจกันว่าการออกซิเดชั่นทำอะไรกับไวน์ การออกซิเดชั่นเป็นเหมือนซุ้มประตู - ศัตรูของไวน์ เมื่อไวน์สัมผัสกับออกซิเจนมันจะเริ่มพังทลาย รสชาติและกลิ่นผลไม้ที่น่ารักที่เราชอบในไวน์สักแก้ว? พวกเขาสามารถจางหายไป ไวน์อาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมันสามารถพัฒนาเชอร์รี่แบน - เหมือนรสชาติ มันไม่ได้เป็นภาพที่สวยหรือเป็นจิบที่ดี
ตอนนี้เรามาพูดถึงกล่องไวน์จำนวนมาก เด็กเลวเหล่านี้ได้รับการออกแบบด้วยคุณสมบัติบางอย่างที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เกิดออกซิเดชันที่อ่าว กล่องไวน์จำนวนมากส่วนใหญ่มาพร้อมกับกระเพาะปัสสาวะ - เหมือนกระเป๋าข้างใน กระเป๋าใบนี้มีความสำคัญมาก ในขณะที่คุณเทไวน์ออกมากระเป๋าจะยุบซึ่งหมายความว่ามีอากาศเข้ามาในภาชนะ อากาศน้อยลงหมายถึงออกซิเจนน้อยลงและออกซิเจนน้อยลงหมายถึงการเกิดออกซิเดชันน้อยลง
คิดเกี่ยวกับมัน หากคุณมีขวดไวน์ปกติเมื่อคุณเปิดทุกครั้งที่คุณเทแก้วคุณจะปล่อยอากาศเข้าไปในขวดมากขึ้น และเมื่อเวลาผ่านไปอากาศนั้นก็เริ่มยุ่งกับไวน์ แต่ด้วยกล่องไวน์จำนวนมากระบบกระเพาะปัสสาวะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการลดการติดต่อทางอากาศ - ไวน์
อีกปัจจัยหนึ่งคือวัสดุของกล่องเอง กล่องไวน์จำนวนมากคุณภาพสูงทำจากวัสดุที่ทนต่อการเจาะอากาศ พวกเขามักจะหนาและแข็งแรงซึ่งทำหน้าที่เป็นอุปสรรคระหว่างไวน์และอากาศภายนอก บางกล่องยังมีการเคลือบพิเศษที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการป้องกันออกซิเจน
แต่มันไม่ใช่แสงแดดและสายรุ้งทั้งหมด มีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับสิ่งที่กล่องไวน์จำนวนมากสามารถทำได้ หากกล่องได้รับความเสียหายในทางใดทางหนึ่งเช่นถ้ามีการฉีกขาดในกระเพาะปัสสาวะหรือรอยแตกในกล่องออกซิเจนสามารถเข้าไปได้อย่างง่ายดายนอกจากนี้หากกล่องถูกเก็บไว้ในสภาพที่ร้อนจริง ๆ ไวน์ภายในสามารถขยายได้
มาเปรียบเทียบกล่องไวน์จำนวนมากกับบรรจุภัณฑ์ไวน์ประเภทอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นไฟล์กล่องของขวัญไวน์ที่ดีที่สุดมีมากขึ้นสำหรับของขวัญและการนำเสนอขวดเดี่ยว ในขณะที่มันดูดี แต่ก็อาจไม่มีประสิทธิภาพในการปกป้องไวน์จากการออกซิเดชั่นเป็นกล่องไวน์จำนวนมาก กล่องของขวัญเหล่านี้มักจะเกี่ยวกับสุนทรียศาสตร์มากขึ้นและพวกเขาไม่มีคุณสมบัติการควบคุมอากาศขั้นสูงเช่นเดียวกับกล่องไวน์จำนวนมาก
ที่กล่องนำเสนอขวดคล้ายกัน มันถูกออกแบบมาเพื่อให้ขวดเดียวดูดี แต่ไม่มีระบบกระเพาะปัสสาวะยุบที่ช่วยลดการสัมผัสอากาศ ดังนั้นหากคุณกังวลเกี่ยวกับการป้องกันออกซิเดชันระยะยาวกล่องไวน์จำนวนมากเป็นทางออกที่ดีกว่า
แล้วก็มีกล่องของขวัญแชมเปญส่วนตัว- แชมเปญเป็น ballgame ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากคาร์บอเนต แต่ในแง่ของการป้องกันออกซิเดชันทั่วไปกล่องไวน์จำนวนมากมีขอบ กล่องแชมเปญส่วนบุคคลมุ่งเน้นไปที่การสัมผัสส่วนตัวและการเฉลิมฉลองมากกว่าการเก็บรักษาระยะยาว
กล่องไวน์จำนวนมากปกป้องไวน์จากการออกซิเดชั่นหรือไม่? ในกรณีส่วนใหญ่ใช่ พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งผู้บริโภคและธุรกิจ สำหรับผู้บริโภคหมายความว่าพวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้วได้หลายวันโดยไม่ต้องกังวลมากเกินไป สำหรับธุรกิจมันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ - มีประสิทธิภาพในการจัดเก็บและขายไวน์ในขณะที่รักษาคุณภาพ
หากคุณเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่กำลังมองหาวิธีที่เชื่อถือได้ในการบรรจุไวน์ของคุณหรือผู้ค้าปลีกที่ต้องการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีความสดใหม่อีกต่อไปกล่องไวน์จำนวนมากก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอย่างแน่นอน เราในฐานะผู้จัดหากล่องไวน์จำนวนมากมีตัวเลือกที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับความต้องการที่แตกต่างกัน ไม่ว่าคุณจะต้องการกล่องขนาดเล็กขนาดเล็กสำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่นบูติกหรือสั่งซื้อจำนวนมากขนาดใหญ่สำหรับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่เรามีคุณครอบคลุม
หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกล่องไวน์จำนวนมากของเราหรือหากคุณต้องการเริ่มการอภิปรายการจัดซื้อจัดจ้างอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยคุณค้นหาโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์ของคุณ
การอ้างอิง
- Jackson, H. (2018) การออกซิเดชั่นไวน์: สาเหตุและการป้องกัน วารสารวิทยาศาสตร์ไวน์
- Smith, L. (2019) นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ในอุตสาหกรรมไวน์ รีวิวบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม
